LA “LIBRERIA DEL VINO” A TRIESTE

Esplorare il mondo del vino e andare OLTRE il semplice sorso… queste sono le parole che guidano tutti i nostri incontri. Impariamo a distinguere i vini: esiste una storia, un territorio, un produttore dietro ogni vino. Impariamo a leggerli insieme. In un labirinto di etichette, aromi e gusti vi aiuteremo a trovare i vini che cercate. Entrate e scoprite l’essenza di Enoteca Hortis.

IL MARCHIO

Siamo in possesso di una copia di un MOSAICO parietale (fine 1 sec. a. C.), fatto dalla Scuola Mosaicisti di Spilimbergo (PN), denominato:
IL FIOCCO.

Un rigoglioso Fiocco bianco e rosso, che lega due tralci di vite, è parte del pavimento della Domus ‘dei Cossar’, adiacente al museo di Aquileia. Indicava la zona per i banchetti, dove gli ospiti conversavano, con coppe di Vinum.

Una icona friulana che testimonia 2 mila anni di storia della vite.
In enoteca segna le nostre origini.

LA FAMIGLIA

MARCO

Due lauree alle spalle e tanta voglia di imparare. Ti affiancherà nella scelta del vino più giusto per le tue esigenze. Ti porterà tutta la sua esperienza di cantina tra Italia, Francia, Australia e Giappone, dove ha lavorato. Non nasconderà mai la sua passione per gli studi in ambito viti-vinicolo e genomico. Nulla però l’ha emozionato come la “En Primeur di Bordeaux del 2018” dove si è avvicinato, con sorpresa, al mondo della commercializzazione dei vini.

PAOLO

Paolo, enologo, formato all’istituto di Conegliano (TV) nel 1983, da sempre operante nel settore, attivo nella nostra categoria

saprà consigliarti al meglio per un abbinamento tipico del territorio italiano.

KATIA

Katia , anima dell’enoteca, ti accoglierà e ti affiancherà nella scelta dei prodotti eno-gastronomici. Sarà lei a rendere i tuoi regali unici e speciali, tutti marchiati Enoteca Hortis.