La terminologia Satèn è una designazione esclusiva della Franciacorta fin dal 1966, in alternativa al termine Crémant, di origine francese.
Il Satèn ottenuto da sole uve Chardonnay e Pinot Bianco, ha bollicine molto fini, persistenti, una spuma ‘’setosa’’ e un gusto quasi cremoso.
La pressione interna della bottiglia deve essere sempre inferiore a 5 bar, quindi meno gassata rispetto ai normali 6-6,5 bar.
Risultata meno pungente, più morbido, quindi facile da bere e idoneo per tutti i palati.
La miglior scelta da regalare o poter condividere con una persona speciale!
